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小麦粉中钙、铁、钠质控样品/GB 5009.268-2025 Ca,Fe,Na quality control in wheat
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

小麦粉中钙、铁、钠质控样品/GB 5009.268-2025 Ca,Fe,Na quality control in wheat

SHAM_234048
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50g
伟业计量
3组分
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小麦粉中钙、铁、钠质控样品/GB 5009.268-2025介绍：
一、基本信息：
基质小麦粉
形态固态
有效期2026-06-03
存储条件冷藏（4±4）℃及密闭避光条件下保存。使用前应恒温至室温，最小取样量为0.2g。本质控样品一旦开封应尽快使用，若多次开封使用发现性状或量值明显变化，建议采用期间核查评估该产品适用性。
用途本质控样品可用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本质控样品为含有多种成分的小麦粉，在室温（20±3）℃洁净实验室加工，经干燥处理并分装完成。
三、溯源性及定值方法：
本质控样品以测量值作为浓度标准值，并采用电感耦合等离子体光谱法或电感耦合等离子体质谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证质控样品量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1钙0.042%0.005%小麦粉
1铁0.019%0.003%小麦粉
1钠0.014%0.003%小麦粉
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用电感耦合等离子体原子发射光谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用白色塑料瓶包装,规格50g携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.268-2025 食品安全国家标准 食品中多元素的测定GB 5009.268-20252025-09-16 00:00:00
八、参考资料：

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手机版：小麦粉中钙、铁、钠质控样品/GB 5009.268-2025

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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标准名称及标准号
GB 5009.91-2017食品安全国家标准 食品中钙的测定
适用范围
本标准适用于小麦粉等谷物制品中钙元素的测定，涵盖原子吸收光谱法（AAS）及电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）两种方法。
核心检测方法
1. 原子吸收光谱法（AAS）：样品经酸消解后，使用乙炔-空气火焰测定钙的吸光度；
2. ICP-MS法：样品消解后通过离子流强度定量分析。
检出限与定量限
AAS法检出限：0.1 mg/kg，定量限：0.3 mg/kg；
ICP-MS法检出限：0.01 mg/kg，定量限：0.03 mg/kg。
质控样品要求
1. 基体匹配：质控样品需与实际样品基质一致（如小麦粉）；
2. 均匀性：样品需通过均匀性检验（RSD≤5%）；
3. 稳定性：长期保存需在-20℃以下，开封后需密封避光。
关键实验步骤
1. 样品前处理：精确称取0.5 g样品，加入硝酸-过氧化氢消解体系，微波消解30分钟；
2. 定容与过滤：消解液用超纯水定容至50 mL，经0.45 μm滤膜过滤；
3. 仪器校准：使用标准曲线法（至少5个浓度点），每批次样品需同步测定质控样。
特别说明
1. 干扰控制：高浓度磷酸盐可能影响AAS法测定，需加入镧盐作为释放剂；
2. 质控频次：每20个样品需插入1个质控样，确保结果可靠性。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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