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α-姜烯

CCPE902099

α-Zingiberene

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α-姜烯介绍：

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结构式：
α-姜烯

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国家标准《食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱-质谱联用法》

标准名称及标准号	GB 23200.113-2018
适用范围	适用于植物源性食品中α-姜烯等208种农药残留的检测，包括果蔬、谷物等基质。
核心检测方法	采用气相色谱-质谱联用法（GC-MS），通过固相萃取或QuEChERS前处理技术净化样品。
检出限与定量限	α-姜烯的检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg。
质控样品要求	需使用空白基质加标样品，加标浓度为LOQ的1~5倍，回收率范围应为70%~120%。
关键实验步骤	1. 样品均质后用乙腈提取； 2. 分散固相萃取净化； 3. GC-MS分析，选择离子监测（SIM）模式。
特别说明	若基质干扰严重，需优化色谱分离条件或采用基质匹配标准曲线校正。

行业标准《出口食品中姜黄素、α-姜烯等成分的测定》

标准名称及标准号	SN/T 5225-2019
适用范围	针对出口食品中α-姜烯等姜科植物活性成分的检测，包括调味品、保健品等。
核心检测方法	超高效液相色谱-串联质谱法（UHPLC-MS/MS），采用多反应监测（MRM）模式。
检出限与定量限	α-姜烯的LOD为0.005 mg/kg，LOQ为0.02 mg/kg。
质控样品要求	每批次需包含空白对照、平行样和加标样，RSD需≤15%。
关键实验步骤	1. 甲醇-水溶液超声提取； 2. 高速离心后过膜； 3. UHPLC-MS/MS分析。
特别说明	需注意不同食品基质中天然姜烯本底值的干扰。

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