α-姜黄烯_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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α-姜黄烯

C1789220

α-Curcumene

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α-姜黄烯介绍：

α-姜黄烯

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国家标准：《食品安全国家标准食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和α-姜黄烯的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.284-2021《食品安全国家标准食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和α-姜黄烯的测定》
适用范围	适用于食品（含乳制品、饮料、调味品等）中α-姜黄烯及其他香兰素类物质的定性与定量分析。
核心检测方法	气相色谱-质谱联用法（GC-MS），采用内标法进行定量分析。
检出限与定量限	α-姜黄烯的检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.03 mg/kg。
质控样品要求	需使用加标回收率质控样，回收率范围应为80%-120%，平行样品相对标准偏差（RSD）≤10%。
关键实验步骤	样品经乙腈提取、净化后，氮吹浓缩至近干，用正己烷复溶后进行GC-MS分析，采用选择离子监测（SIM）模式。
特别说明	实验过程中需避免光照及高温环境，防止α-姜黄烯降解；色谱柱建议选用极性毛细管柱（如DB-WAX）。

行业标准：《精油和香料气相色谱分析通用法》

标准名称及标准号	GB/T 27579-2011《精油和香料气相色谱分析通用法》
适用范围	适用于天然或合成香料（包括α-姜黄烯）的定性及半定量分析。
核心检测方法	气相色谱法（GC）结合保留指数法，推荐使用氢火焰离子化检测器（FID）。
检出限与定量限	未规定具体数值，要求目标物峰信噪比（S/N）≥3时为检出限，≥10时为定量限。
质控样品要求	需定期运行标准品校正曲线，线性相关系数（R²）≥0.995。
关键实验步骤	样品经适当稀释后直接进样，色谱柱初始温度60℃保持2分钟，以5℃/min升至220℃。
特别说明	需使用标准品对照保留时间及质谱图，建议定期清洗进样口和更换衬管。

国家标准：《食品安全国家标准食品用香料通则》

标准名称及标准号	GB 29938-2013《食品安全国家标准食品用香料通则》
适用范围	规范食品用香料（含α-姜黄烯）的质量要求、使用范围及检测基本原则。
核心检测方法	未规定具体方法，但要求符合GB 5009.284或GB/T 11538等基础检测标准。
检出限与定量限	依据具体检测方法标准执行。
质控样品要求	需符合实验室质量管理规范（如GB/T 27404）对重复性、再现性的要求。
关键实验步骤	强调样品前处理需避免交叉污染，检测过程需记录温湿度等环境参数。
特别说明	需关注α-姜黄烯的最大使用量限制（按GB 2760规定执行）。

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