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乙酰丙酸

CCHM701028

Levulinic Acid

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123-76-2

10mg

CATO

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乙酰丙酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-04-13 00:00:00
结构式：
乙酰丙酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.156-2016《食品接触材料及制品食品模拟物中乙酰丙酸的测定高效液相色谱法》

适用范围

本标准适用于食品接触材料及制品（如塑料、涂层等）在食品模拟物（水基、酸性、酒精类模拟液）中乙酰丙酸迁移量的测定，限值范围适用于常规食品接触场景。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）进行定量分析，色谱柱为C18反相柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲溶液（pH 2.5），紫外检测器波长设置为210 nm，外标法定量。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg。需通过标准曲线线性范围（0.2-10 mg/L）验证定量能力。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收实验（加标浓度为LOQ、1倍和2倍限量值），回收率应控制在80%-120%；平行样测定相对偏差≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：食品模拟物经0.45 μm滤膜过滤后直接进样；
2. 色谱条件优化：确保乙酰丙酸与干扰物分离度≥1.5；
3. 标准曲线绘制：至少5个浓度点，相关系数R²≥0.995。

特别说明

乙酰丙酸在强酸性条件下易分解，实验过程中需严格控制模拟液的pH值及保存温度（4℃避光保存，24小时内完成检测）。若样品含油脂需增加正己烷脱脂步骤。

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