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乙酰丙酸

CCHM701028

Levulinic Acid

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123-76-2

500mg

CATO

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乙酰丙酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-04-13 00:00:00
结构式：
乙酰丙酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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国家标准解读

标准名称及标准号	GB 5009.296-2023《食品安全国家标准食品中乙酰丙酸的测定》
适用范围	适用于食品（如调味品、饮料、烘焙食品）中乙酰丙酸含量的检测。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，紫外检测器波长设定为210 nm。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。
质控样品要求	需使用加标样品进行回收率验证，回收率应控制在80%-120%，平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤	样品经水提取后，用0.45 μm滤膜过滤，进样量10 μL，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（pH 2.5）。
特别说明	需注意色谱柱保护，避免强酸强碱污染；样品前处理需避光操作。

行业标准解读

标准名称及标准号	SN/T 5224-2019《出口食品中乙酰丙酸的测定气相色谱-质谱法》
适用范围	适用于出口类食品及原料中乙酰丙酸的筛查与定量分析。
核心检测方法	气相色谱-质谱联用法（GC-MS），采用DB-5MS色谱柱，离子源温度230℃。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.2 mg/kg，定量限（LOQ）为0.6 mg/kg。
质控样品要求	每批次需包含空白样品、加标样品及平行样，质控数据需记录完整。
关键实验步骤	样品经乙醚萃取后氮吹浓缩，衍生化后进样，选择离子监测模式（SIM）。
特别说明	衍生化试剂需现用现配；质谱校准需在每12小时运行周期内完成。

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