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乙酰丙酸_123-76-2
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乙酰丙酸

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乙酰丙酸介绍:


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结构式:
乙酰丙酸

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国家标准匹配与解读
标准名称及标准号 GB 5009.157-2016《食品中有机酸的测定》
适用范围 适用于食品中乙酰丙酸及其他有机酸的检测,包括液态、固态样品。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC-UV),采用C18色谱柱,流动相为磷酸盐缓冲液与乙腈梯度洗脱。
检出限与定量限 乙酰丙酸检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为1.5 mg/kg。
质控样品要求 每批次样品需添加空白加标和基质加标,加标回收率应控制在80%-120%,RSD≤10%。
关键实验步骤 样品经均质后,用甲醇-水溶液提取,离心过滤后进样分析;色谱条件需进行系统适应性验证。
特别说明 样品前处理需避光操作,防止乙酰丙酸光解;色谱柱温度需恒定在30±1℃以提高保留时间稳定性。

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