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吡咯喹啉醌

CCAD301827

Pyrroloquinoline quinone

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72909-34-3

5mg

CATO

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吡咯喹啉醌介绍：

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结构式：
吡咯喹啉醌

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国家标准《食品安全国家标准食品添加剂吡咯喹啉醌的测定》解读

标准名称及标准号

GB 29204-2012《食品安全国家标准食品添加剂吡咯喹啉醌的测定》

适用范围	适用于食品添加剂中吡咯喹啉醌（PQQ）的定量检测，涵盖液态、固态食品基质及营养强化剂类样品。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）结合紫外检测器，色谱条件：C18色谱柱（4.6×250mm, 5μm），流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（pH 3.0）（30:70），流速1.0mL/min，检测波长254nm。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.05mg/kg，定量限（LOQ）为0.1mg/kg，满足食品基质中痕量检测需求。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样品（低、中、高浓度）及平行样，回收率应控制在85%-115%，RSD≤5%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：固体样品需经粉碎、甲醇-水溶液（1:1）超声提取；液体样品直接过0.22μm滤膜
2. 色谱系统平衡：流动相平衡时间≥30分钟
3. 标准曲线制备：需覆盖0.1-50mg/L线性范围
4. 进样量：10μL，柱温保持30℃

特别说明	实验需避光操作，标准品溶液现配现用；当样品中抗坏血酸含量＞1mg/kg时需进行氧化前处理以消除干扰。

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