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紫苏葶

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紫苏葶介绍：

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紫苏葶

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国家标准《食品中紫苏葶的测定液相色谱-质谱/质谱法》解读

标准名称及标准号

GB/T 32467-2015《食品中紫苏葶的测定液相色谱-质谱/质谱法》

适用范围	适用于食品（包括植物源性食品、动物源性食品及加工制品）中紫苏葶残留量的测定，检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.03 mg/kg。

核心检测方法

采用液相色谱-三重四极杆质谱联用技术（LC-MS/MS），流动相为乙腈-0.1%甲酸水溶液，梯度洗脱，电离模式为电喷雾正离子（ESI+）。

检出限与定量限

基质依赖型：植物源性食品检出限0.005 mg/kg，定量限0.015 mg/kg；动物源性食品检出限0.008 mg/kg，定量限0.025 mg/kg。

质控样品要求

每批次需包含空白样品、空白加标样（低、中、高浓度）及实际样品平行样，加标回收率应控制在80%-120%，RSD≤15%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：乙腈提取，QuEChERS净化
2. 色谱条件：C18色谱柱（2.1×100 mm, 1.8 μm），柱温40℃
3. 质谱参数：多反应监测（MRM）模式，特征离子对309.1→213.1（定量离子）

特别说明	本标准不适用于油脂含量＞5%的样品，需经额外除脂步骤。实验人员需注意紫苏葶的光敏感性，全程避光操作。

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