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头孢唑啉

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头孢唑啉介绍:


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有效期:2025-11-29 00:00:00
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头孢唑啉

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国家标准解读: 食品安全国家标准 动物性食品中头孢唑啉残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
标准名称及标准号 GB 31658.5-2021 食品安全国家标准 动物性食品中头孢唑啉残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
适用范围 适用于猪、牛、羊等动物肌肉、肝脏、肾脏及奶制品中头孢唑啉残留量的定性及定量检测。
核心检测方法 采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),通过乙腈提取样品,C18色谱柱分离,多反应监测模式(MRM)进行定量分析。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.5 μg/kg,定量限(LOQ)为2.0 μg/kg。
质控样品要求 每批次样品需包含空白对照、添加低(LOQ)、中(5×LOQ)、高(10×LOQ)三个浓度水平的加标样品,回收率应控制在70%-120%。
关键实验步骤 1. 样品均质后加入乙腈振荡提取;
2. 离心后取上清液氮吹浓缩;
3. 流动相复溶后过膜上机;
4. 基质匹配标准曲线定量。
特别说明 需注意头孢唑啉在碱性条件下易降解,提取过程需控制pH≤7.0;质谱参数需定期优化以保证离子化效率。

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