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氯化芍药素

CCPE901336

Peonidin Chloride

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134-01-0

50mg

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氯化芍药素介绍：

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有效期：大于1年
结构式：
氯化芍药素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：GB 5009.285-2021 食品安全国家标准食品中花青素的测定

标准名称及标准号

GB 5009.285-2021《食品安全国家标准食品中花青素的测定》

适用范围	适用于食品中花青素类物质（包括芍药素及其衍生物）的定性与定量分析，涵盖液态、固态及半固态样品。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，紫外-可见检测器（检测波长520 nm），流动相为甲醇-磷酸水溶液梯度洗脱。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg。

质控样品要求

需包含空白样品、基质加标样品和平行样，加标回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：酸化甲醇提取，离心过滤；
2. 色谱条件：柱温30℃，流速1.0 mL/min；
3. 标准曲线：以氯化芍药素标准品配制6点梯度浓度。

特别说明	1. 样品需避光保存以防止花青素降解； 2. 磷酸水溶液需当日配制； 3. 复杂基质需进行净化处理（如固相萃取）。

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