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去甲氧基姜黄素

CCPE901350

Demethoxycurcumin

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22608-11-3

100mg

CATO

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去甲氧基姜黄素介绍：

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结构式：
去甲氧基姜黄素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.XXX-202X

食品中姜黄素类化合物的测定液相色谱-质谱/质谱法

适用范围

适用于食品基质（含乳制品、调味料、保健食品等）中去甲氧基姜黄素及其他姜黄素类化合物的定性定量分析，明确标注检测对象包含CAS:22608-11-3化合物

核心检测方法

采用三重四极杆液质联用仪（LC-MS/MS），配备C18色谱柱（2.1×100mm，1.7μm），流动相为0.1%甲酸水溶液-乙腈梯度洗脱，流速0.3mL/min，柱温40℃

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.05mg/kg，定量限（LOQ）为0.15mg/kg，验证实验显示在0.15-10mg/kg范围内线性相关系数R²＞0.998

质控样品要求

每批次样品需设置空白对照、添加低（0.2mg/kg）、中（1.0mg/kg）、高（5.0mg/kg）三个浓度水平的加标回收实验，要求回收率范围85%-110%，RSD≤8%

关键实验步骤

1. 样品经乙腈-水（70:30）超声提取
2. 经0.22μm有机系滤膜净化
3. 采用MRM模式监测特征离子对m/z 367.1→217.0（定量离子）及m/z 367.1→145.0（定性离子）
4. 基质匹配标准曲线法定量

特别说明

1. 注意与双去甲氧基姜黄素（m/z 337.0）的色谱分离度需＞1.5
2. 实验全程需避光操作
3. 标准储备液需现配现用
4. 遇高油脂样品需增加冷冻离心净化步骤

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