3-硝基丙酸_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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3-硝基丙酸

CCHM700196

3-Nitropropionic Acid

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504-88-1

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3-硝基丙酸介绍：

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结构式：
3-硝基丙酸

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标准名称及标准号

GB 5009.222-2016 食品安全国家标准食品中3-硝基丙酸的测定

适用范围

适用于谷物、坚果、调味品等食品及其制品中3-硝基丙酸的定性定量检测。标准规定了样品前处理方法及液相色谱-质谱联用技术（LC-MS/MS）的检测流程。

核心检测方法

采用同位素稀释液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）。样品经水提取、固相萃取柱净化后，通过C18色谱柱分离，以多反应监测（MRM）模式进行定量分析，内标法定量。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.002 mg/kg，定量限（LOQ）为0.005 mg/kg。不同基质样品需通过加标回收实验验证实际检测能力。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、基质加标样品（加标浓度0.01-0.1 mg/kg）及平行样。加标回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤

1. 样品粉碎后加水均质提取；
2. 提取液经HLB固相萃取柱净化；
3. 氮吹浓缩后复溶进样；
4. LC-MS/MS分析时需优化离子源参数，监测离子对为118.1→72.1（定量离子）和118.1→44.1（定性离子）。

特别说明

3-硝基丙酸易受热分解，样品前处理需避免高温；实验过程应严格避光操作。当检测值接近LOQ时，需通过保留时间、离子丰度比及标准品比对进行双重确认。

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