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棉酚

CCFD200141

Gossypol

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棉酚介绍：

交货时间：现货
有效期：2026-07-13 00:00:00
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.148-2014
食品安全国家标准植物性食品中游离棉酚的测定

适用范围

本标准适用于植物油、棉籽粕、棉籽等植物性食品中游离棉酚的测定，包括高效液相色谱法（HPLC）和紫外分光光度法两种检测方法。

核心检测方法

1. 高效液相色谱法（HPLC）：以甲醇-水-磷酸为流动相，采用反相色谱柱分离，紫外检测器检测（波长235 nm）。
2. 紫外分光光度法：基于棉酚与苯胺在特定条件下生成黄色化合物，在波长440 nm处测定吸光度。

检出限与定量限

HPLC法：检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.2 mg/kg；
紫外分光光度法：检出限为5 mg/kg，定量限为10 mg/kg。

质控样品要求

1. 每批次样品需加标回收率实验，回收率应控制在80%-120%；
2. 每20个样品至少设置1个平行样，相对偏差≤15%；
3. 使用有证标准物质或加标样品进行方法验证。

关键实验步骤

1. 样品提取：植物油用正己烷溶解后经丙酮-水提取；固体样品经丙酮-盐酸混合液超声提取。
2. 净化：提取液经离心或过滤后过0.45 μm滤膜（HPLC法）。
3. 检测：HPLC法需优化流动相比例，紫外法则需严格控制显色反应时间（≤10分钟）。

特别说明

1. 棉酚见光易分解，实验需避光操作；
2. 紫外分光光度法可能受其他酚类物质干扰，需通过空白试验校正；
3. 若样品中结合棉酚含量高，需增加水解步骤（参考其他标准）。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！