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丙酸甲酯

CCFD200224

Methyl Propionate

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丙酸甲酯介绍：

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结构式：
丙酸甲酯

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GB/T 16688-2008《香料丙酸甲酯的测定气相色谱法》解读

标准名称及标准号

GB/T 16688-2008《香料丙酸甲酯的测定气相色谱法》

适用范围	适用于食品、化妆品及其他工业产品中丙酸甲酯含量的测定，尤其适用于香料类样品中目标物的定量分析。

核心检测方法

采用气相色谱法（GC）结合氢火焰离子化检测器（FID），通过内标法或外标法进行定量分析。色谱柱推荐使用聚乙二醇（PEG-20M）毛细管柱。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg。具体数值需根据仪器灵敏度及样品基质调整。

质控样品要求

实验需包含空白样品、加标回收样和平行样。加标回收率应控制在85%-115%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：采用溶剂萃取法，使用正己烷或乙醚提取目标物；
2. 色谱条件：进样口温度250℃，检测器温度260℃，柱温箱程序升温（初始60℃，以10℃/min升至200℃）；
3. 定量分析：根据保留时间定性，峰面积定量。

特别说明	实验过程中需注意丙酸甲酯易挥发性，样品需低温避光保存。若样品中存在其他酯类干扰物，建议采用质谱法（GC-MS）确认。

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