硝酸硫胺_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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硝酸硫胺

CCFD200257

Thiamine Mononitrate

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532-43-4

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硝酸硫胺介绍：

交货时间：7天
有效期：大于1年
结构式：
硝酸硫胺

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手机版：硝酸硫胺

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.197-2016

食品安全国家标准食品中维生素B1的测定

适用范围

适用于食品（含婴幼儿食品、保健食品）中硝酸硫胺（维生素B1）的检测，涵盖原料、加工制品及终产品。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（pH 3.5），检测波长267 nm，外标法定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.02 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg，适用于复杂基质样品中痕量硝酸硫胺的检测。

质控样品要求

每批次样品需加测空白对照、平行样及加标回收样，加标浓度应覆盖定量限至标准曲线最高点的50%，回收率要求70%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取1 g样品，经酸性提取液（0.1 mol/L HCl）超声提取30 min，离心过滤后过0.45 μm滤膜；
2. 色谱条件：柱温30℃，流速1.0 mL/min，进样量10 μL；
3. 数据处理：峰面积积分，与标准曲线比对计算浓度。

特别说明

1. 注意避光操作，硝酸硫胺对光敏感；
2. 需验证方法特异性，避免食品基质中硫胺类物质的干扰；
3. 标准品溶液需现用现配，冷藏保存不超过48小时。

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