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尿嘧啶核苷_58-96-8
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尿嘧啶核苷

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尿嘧啶核苷介绍:


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结构式:
尿嘧啶核苷

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国家标准:GB 5009.285-2021
标准名称及标准号 GB 5009.285-2021 食品安全国家标准 食品中尿嘧啶核苷的测定
适用范围 适用于婴幼儿配方食品、乳制品及保健食品中尿嘧啶核苷的定量检测。
核心检测方法 高效液相色谱-紫外检测法(HPLC-UV),采用C18色谱柱分离,检测波长为254 nm。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.15 mg/kg。
质控样品要求 需使用加标回收率质控样,回收率范围应为80%-120%,每批次样品需至少插入2个质控样。
关键实验步骤 样品经水提取后,通过离心和过滤净化,流动相为甲醇-水(15:85),流速1.0 mL/min,柱温30℃。
特别说明 避免使用含磷酸盐的缓冲液,以防干扰色谱峰分离;样品需避光保存以防分解。
行业标准:
标准名称及标准号 SN/T 5223-2019 出口动物源食品中尿嘧啶核苷的测定 液相色谱-质谱法
适用范围 适用于肉类、水产品等动物源食品中尿嘧啶核苷的高灵敏度检测。
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),采用多反应监测模式(MRM)。
检出限与定量限 LOD为0.01 mg/kg,LOQ为0.03 mg/kg。
质控样品要求 需使用同位素内标法校准,内标物为氘代尿嘧啶核苷,回收率要求≥70%。
关键实验步骤 样品经乙腈提取后,经C18固相萃取柱净化,流动相为0.1%甲酸水-乙腈。
特别说明 需定期校准质谱参数以防止信号漂移;避免使用含氮化合物干扰检测。

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