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乳酸乙酯

CCFD200347

Ethyl Lactate

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97-64-3

1mL

CATO

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乳酸乙酯介绍：

交货时间：现货
有效期：2027-09-17 00:00:00
结构式：
乳酸乙酯

您正在浏览的产品：乳酸乙酯

手机版：乳酸乙酯

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读

标准名称及标准号

GB 5009.262-2016 食品安全国家标准食品中乳酸乙酯的测定

适用范围	适用于酒类、调味品及食品加工制品中乳酸乙酯含量的测定，涵盖气相色谱法（GC）与气相色谱-质谱联用法（GC-MS）

核心检测方法

1. 气相色谱法：采用DB-WAX毛细管色谱柱（30 m×0.32 mm×0.5 μm）
2. GC-MS法：电子轰击离子源（EI）定性定量，扫描范围35-350 m/z

检出限与定量限

气相色谱法检出限0.05 mg/kg，定量限0.2 mg/kg
GC-MS法检出限0.02 mg/kg，定量限0.05 mg/kg

质控样品要求

1. 空白样品添加标准溶液浓度梯度需覆盖检测范围
2. 每批次检测需包含10%平行样，相对偏差≤15%
3. 保留时间偏差需控制在±0.05 min内

关键实验步骤

1. 样品前处理：酒类样品经0.22 μm滤膜过滤，油脂样品需经正己烷萃取后净化
2. 仪器条件：进样口温度220℃，检测器温度250℃，程序升温（初始60℃，以10℃/min升至200℃）
3. 定量分析：采用外标法绘制标准曲线，相关系数R²≥0.995

特别说明	1. 含糖量＞5%的样品需进行酶解处理消除干扰 2. 实验需在通风橱内操作，避免接触明火 3. 标准溶液现用现配，避光保存不超过72小时

注：以上解读基于现行有效版本标准，实际应用时需核查标准有效性及修订状态。

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