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十一酸乙酯

CCFD200271

Undecanoic Acid Ethyl Ester

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627-90-7

50mg

CATO

97.6%

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十一酸乙酯介绍：

交货时间：现货
有效期：2028-11-17 00:00:00
结构式：
十一酸乙酯

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：十一酸乙酯（CAS:627-90-7）

标准名称及标准号

GB/T 5009.XXX-2020 食品中十一酸乙酯的测定气相色谱法

适用范围

本标准适用于食品、饮料及包装材料中十一酸乙酯的定量检测，检测浓度范围为0.2 mg/kg至100 mg/kg。

核心检测方法

采用气相色谱-氢火焰离子化检测器（GC-FID）法。样品经正己烷萃取后，通过DB-5毛细管色谱柱分离，外标法定量。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg，适用于低浓度痕量分析。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样和平行样。加标回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品预处理：称取5 g样品，加入10 mL正己烷超声提取20 min；
2. 离心净化：4000 r/min离心10 min，取上清液过0.22 μm滤膜；
3. 色谱条件：进样口温度250℃，检测器温度280℃，柱温程序为80℃（2 min）→10℃/min→240℃（5 min）。

特别说明

1. 十一酸乙酯易挥发，需全程低温避光操作；
2. 色谱柱需定期老化以避免基线漂移；
3. 高脂肪样品需增加硅胶柱净化步骤。

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