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(S)-(+)-香芹酮

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国家标准解读: 食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香芹酮的测定
标准名称及标准号 GB 5009.284-2021 食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香芹酮的测定
适用范围 适用于食品(含婴幼儿配方食品、乳制品)中香芹酮及其他香兰素类物质的定量检测,方法覆盖液态、固态及半固态样品。
核心检测方法 采用气相色谱-质谱联用法(GC-MS),通过内标法或外标法定量。样品经有机溶剂提取后,通过净化柱去除干扰物质,经色谱分离后通过质谱检测器进行定性定量分析。
检出限与定量限 香芹酮的检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为1.0 mg/kg;需根据仪器灵敏度进行实际验证。
质控样品要求 每批次样品需包含空白对照、加标回收样品(加标浓度覆盖定量限及实际样品浓度范围),平行样数量≥10%总样本量,回收率应控制在80%-120%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:均质后加入甲醇-水溶液超声提取;
2. 净化:过C18或HLB固相萃取柱去除脂类干扰;
3. 仪器分析:色谱柱选用DB-5MS(30 m×0.25 mm×0.25 μm),程序升温;质谱采用SIM模式检测特征离子。
特别说明 香芹酮易挥发,前处理需避光低温操作;若样品基质复杂,需优化净化条件或采用基质匹配标准曲线校正。
行业标准解读: 精油 气相色谱分析 通用法
标准名称及标准号 GB/T 11538-2006 精油 气相色谱分析 通用法
适用范围 适用于天然或合成精油中香芹酮等挥发性成分的定性及半定量分析,包括单萜、倍半萜类化合物。
核心检测方法 气相色谱法(GC)结合保留指数比对,使用非极性色谱柱(如HP-5)分离组分,通过FID检测器进行峰面积归一化法计算相对含量。

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