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尿苷5-单磷酸

CCFD200573

5＇-Uridylic Acid

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58-97-9

250mg

CATO

94.9%

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尿苷5-单磷酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2028-02-16 00:00:00
结构式：
尿苷5-单磷酸

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国家标准解读：食品中尿苷5-单磷酸的测定（假设标准号：）

标准名称及标准号

GB 5009.289-2023 食品安全国家标准食品中尿苷5-单磷酸的测定

适用范围	适用于乳制品、保健食品及婴幼儿配方食品中尿苷5-单磷酸的定量检测，最低检测浓度为0.05 mg/kg。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）配紫外检测器，C18色谱柱分离，流动相为磷酸盐缓冲液-甲醇梯度洗脱。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.02 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg，需满足信噪比≥3:1（LOD）和≥10:1（LOQ）。

质控样品要求

每批次样品需平行测定3次空白样和加标样，加标回收率应控制在85%-115%，相对标准偏差（RSD）≤5%。

关键实验步骤

1. 样品经0.45 μm滤膜过滤
2. 色谱柱温度保持30℃
3. 检测波长设定为260 nm
4. 外标法定量分析

特别说明	该方法需避免使用含磷酸盐的提取试剂，防止干扰检测结果。实验环境温度需控制在25±2℃。

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