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十一烯酸

CCFD200824

Undecylenic Acid

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112-38-9

1000mg

CATO

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十一烯酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-07-01 00:00:00
结构式：
十一烯酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB/T 5009.X-202X 食品中十一烯酸的测定气相色谱法

标准名称及标准号	GB/T 5009.X-202X《食品中十一烯酸的测定气相色谱法》
适用范围	适用于食品（如油脂、乳制品等）中十一烯酸的含量测定。
核心检测方法	气相色谱法（GC-FID），采用毛细管色谱柱分离，外标法定量。
检出限与定量限	检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.2 mg/kg。
质控样品要求	每批次样品需包含空白样品、加标回收样品（加标量0.5-2.0 mg/kg），回收率需在80%-120%。
关键实验步骤	1. 样品经正己烷萃取； 2. 氮吹浓缩后衍生化处理； 3. 气相色谱仪分析，峰面积定量。
特别说明	实验过程中需避免使用塑料制品，防止增塑剂干扰；衍生化试剂需现配现用。

动植物油脂脂肪酸甲酯制备

标准名称及标准号	GB/T 17377-2008《动植物油脂脂肪酸甲酯制备》
适用范围	适用于十一烯酸等脂肪酸的甲酯化前处理，供气相色谱分析使用。
核心检测方法	酸催化甲酯化法或碱催化甲酯化法，具体根据样品性质选择。
质控样品要求	需验证甲酯化效率，通过已知浓度标准品转化率评估（要求≥95%）。
关键实验步骤	1. 样品与甲醇-盐酸或甲醇-氢氧化钠溶液反应； 2. 水浴加热后离心分离甲酯层。
特别说明	含游离脂肪酸的样品需优先选择酸催化法，避免酯化不完全。

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