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GB 5009.284-2021《食品安全国家标准 食品中刺甘草查尔酮的测定》
适用于食品（含保健食品、中药材）中刺甘草查尔酮含量的液相色谱-质谱联用（LC-MS/MS）检测，涵盖原料、半成品及成品。
采用LC-MS/MS法，以甲醇-水梯度洗脱系统分离，多反应监测（MRM）模式定量，内标法定量以提高准确性。
方法检出限（LOD）为0.005 mg/kg，定量限（LOQ）为0.02 mg/kg，适用于痕量级检测需求。
每批次需包含空白对照、加标回收样品（低、中、高浓度）及平行样，回收率须控制在85%-110%，RSD≤10%。
1. 样品前处理：超声提取（甲醇:水=7:3）、离心净化；
2. 色谱条件：C18色谱柱（2.1×100 mm，1.8 μm），柱温40℃；
3. 质谱参数：电喷雾电离（ESI+），碰撞能量优化至30-35 eV。
需注意基质效应干扰，建议使用同位素内标校正；若样品中辅料含多糖类物质，需增加酶解步骤以提高提取效率。
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！