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星形孢菌素

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星形孢菌素介绍：

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结构式：
星形孢菌素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB/T 37870-2019 微生物抑制法检测食品中抗生素残留的通用方法

适用范围

本标准适用于食品中抗生素类物质的定性及定量检测，包括星形孢菌素等具有抑菌活性的化合物。检测对象涵盖乳制品、肉类及水产品等基质。

核心检测方法

采用微生物抑制法，基于样品中抗生素对特定菌株的抑制效应，通过测量抑菌圈直径或吸光度变化进行定量分析。需使用标准菌株（如枯草芽孢杆菌）作为生物指示剂。

检出限与定量限

星形孢菌素的检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.1 mg/kg。不同基质可能因前处理差异导致限值波动，需通过标准曲线验证。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标样品（低、中、高浓度）及阳性对照。加标回收率应控制在80%-120%，平行样相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：均质后离心去除杂质；
2. 菌液制备：将标准菌株培养至对数生长期；
3. 平板接种：将菌液均匀涂布于琼脂培养基；
4. 加样与培养：在平板上加入待测液并孵育（37℃, 18-24h）；
5. 结果判读：测量抑菌圈或读取吸光度值，对比标准曲线计算浓度。

特别说明

1. 星形孢菌素对光敏感，实验过程需避光操作；
2. 基质中存在的其他抑菌成分可能导致假阳性，需通过色谱法或质谱法进一步确认；
3. 菌株活性直接影响检测灵敏度，需定期验证菌株敏感性。

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