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标准物质/别胆酸_2464-18-8
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标准物质/别胆酸

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国家标准GB/T 32456-2015《食品中胆汁酸的测定 液相色谱-串联质谱法》
标准名称及标准号 GB/T 32456-2015《食品中胆汁酸的测定 液相色谱-串联质谱法》
适用范围 适用于食品中别胆酸(CAS:2464-18-8)及其他胆汁酸的定性与定量分析,包括乳制品、肉制品和保健食品等基质。
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),采用同位素内标法定量,色谱柱为C18反相柱,流动相为甲醇-水体系。
检出限与定量限 别胆酸检出限(LOD)为0.05 μg/kg,定量限(LOQ)为0.2 μg/kg。
质控样品要求 每批次样品需包含空白样品、加标回收样品及平行样;加标浓度需覆盖定量限至标准曲线上限,回收率应控制在80%-120%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:酶解去除蛋白质,固相萃取净化;
2. 色谱条件:流速0.3 mL/min,柱温40℃;
3. 质谱参数:负离子模式(ESI-),多反应监测(MRM)。
特别说明 需注意基质效应影响,建议采用空白基质配制标准曲线;实验过程中需严格避光操作,避免胆汁酸光解。

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