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标准物质/别胆酸

MU-1098-2mg

Allocholic Acid

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2464-18-8

2mg

曼哈格

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.XXX-202X 食品安全国家标准食品中别胆酸的测定

适用范围

本标准适用于食品（如乳制品、肉类、保健食品等）中别胆酸的定性及定量分析，检测对象包括原料、半成品及成品。

核心检测方法

采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）。样品经甲醇提取、固相萃取净化后，经C18色谱柱分离，多反应监测模式（MRM）进行检测，外标法定量。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg。

质控样品要求

1. 每批次样品需包含空白样品、加标回收样品及质控标准品；
2. 加标回收率应控制在80%-120%，RSD≤15%；
3. 质控标准品浓度需覆盖实际样品浓度范围。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取2 g样品，加入10 mL甲醇超声提取30 min，离心后取上清液；
2. 净化：提取液经C18固相萃取柱净化，用5 mL甲醇洗脱；
3. 仪器分析：流动相为0.1%甲酸水-乙腈，梯度洗脱，流速0.3 mL/min；
4. 数据采集：监测离子对为m/z 407.2→343.1（定量离子）和407.2→299.0（定性离子）。

特别说明

1. 实验过程中需避免使用塑料制品，防止邻苯二甲酸酯类物质干扰；
2. 标准溶液需现配现用，避光保存；
3. 若样品基质复杂，可适当调整固相萃取柱类型或洗脱条件。

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