基体/乳粉中钠、钙_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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基体/乳粉中钠、钙

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曼哈格

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基体/乳粉中钠、钙介绍：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

1. 标准名称及标准号

GB 5009.91-2017《食品安全国家标准食品中钾、钠的测定》

2. 适用范围

本标准适用于乳粉、婴幼儿配方食品等基体中钠元素的检测，方法涵盖火焰原子吸收光谱法和电感耦合等离子体发射光谱法。

3. 核心检测方法

火焰原子吸收光谱法（FAAS）：样品经灰化或酸消解处理后，采用标准曲线法测定钠含量；钙检测建议参考GB 5009.268中电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）。

4. 检出限与定量限

钠的检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg；钙的定量限根据GB 5009.268要求为2.0 mg/kg。

5. 质控样品要求

每批次需包含空白样品、平行样及加标回收样，加标回收率应控制在85%-115%，平行样相对偏差≤10%。

6. 关键实验步骤

（1）样品前处理：称取0.5 g乳粉，经干法灰化或微波消解；
（2）定容后上机检测，优化仪器参数并校准标准曲线；
（3）数据计算时需扣除空白值并验证基体干扰。

7. 特别说明

（1）高盐基体可能干扰钠测定，需采用标准加入法或稀释处理；
（2）钙检测需注意磷酸盐干扰，必要时添加释放剂（如镧盐）。

1. 标准名称及标准号

GB 5009.268-2016《食品安全国家标准食品中多元素的测定》

2. 适用范围

本标准适用于乳粉、谷物等食品中钙、钠等多种元素的检测，核心方法为电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）及原子吸收光谱法。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！