基体/韭菜中镉_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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基体/韭菜中镉

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基体/韭菜中镉介绍：

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国家标准《食品安全国家标准食品中镉的测定》解读

标准名称及标准号

GB 5009.15-2014《食品安全国家标准食品中镉的测定》

适用范围	适用于各类食品（包括韭菜等植物性食品）中镉含量的测定。

核心检测方法

石墨炉原子吸收光谱法（第一法）和电感耦合等离子体质谱法（第二法）。

检出限与定量限

石墨炉法：检出限0.01 mg/kg，定量限0.03 mg/kg；ICP-MS法：检出限0.005 mg/kg，定量限0.015 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需包含空白试验、平行样及加标回收试验，加标回收率应在80%-120%范围内。

关键实验步骤

1. 样品前处理：韭菜样品洗净后匀浆，精确称量；
2. 消解：采用微波消解或湿法消解，使用硝酸+过氧化氢体系；
3. 定容与过滤：消解液定容后经0.45 μm滤膜过滤；
4. 仪器分析：按标准条件设置石墨炉升温程序或ICP-MS参数。

特别说明	1. 韭菜基质复杂，需注意基体干扰消除； 2. 石墨炉法建议使用基体改进剂（如磷酸二氢铵）； 3. 实验过程中需全程使用惰性材料器皿，避免污染。

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