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基体/草莓 中马拉硫磷_
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基体/草莓 中马拉硫磷

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标准名称及标准号
GB 23200.113-2018
食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
适用范围
本标准适用于草莓等植物源性食品中马拉硫磷等有机磷类农药残留量的测定。方法涵盖样品前处理、仪器分析及结果判定全流程。
核心检测方法
采用气相色谱-质谱联用法(GC-MS),通过乙腈提取、QuEChERS净化,以选择离子监测模式(SIM)进行定量分析。目标物保留时间与标准品偏差需≤0.05分钟。
检出限与定量限
马拉硫磷的检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.05 mg/kg。当样品浓度低于LOQ时需标注“未检出”,高于LOQ则按实际值计算。
质控样品要求
每批次样品需包含空白对照、加标回收样品(加标浓度为LOQ~10倍LOQ)和平行样。加标回收率需在70%~120%范围内,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤
1. 样品制备:取10 g均质草莓样品,乙腈振荡提取;
2. 净化:加入PSA和C18吸附剂涡旋离心;
3. 仪器条件:DB-5MS色谱柱(30 m×0.25 mm×0.25 μm),进样口温度250℃,离子源温度230℃。
特别说明
草莓基质可能对检测产生干扰,需通过基质匹配标准曲线校正。当检测结果接近限量值时,需采用不同离子对进行复核,避免假阳性。

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