标准物质/还原型谷胱甘肽_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/还原型谷胱甘肽

MU-8274-100mg

Glutathione

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70-18-8

100mg

曼哈格

见证书

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标准物质/还原型谷胱甘肽介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：GB/T 5009.156-2016 食品安全国家标准食品中谷胱甘肽的测定

标准名称及标准号

GB/T 5009.156-2016 《食品安全国家标准食品中谷胱甘肽的测定》

适用范围	适用于食品（如乳制品、谷物、果蔬等）中还原型谷胱甘肽（GSH）含量的测定，检测对象包括液态、固态及半固态样品。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）结合紫外检测器（UV），采用C18色谱柱，流动相为磷酸盐缓冲液与甲醇的混合溶液，梯度洗脱分离目标物。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg，满足痕量分析要求。

质控样品要求

每批次样品需包含空白试验、加标回收试验（加标浓度为样品浓度的50%-200%）及平行样测定，平行样相对偏差应≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：匀浆后经磷酸盐缓冲液提取，离心过滤；
2. 衍生化（可选）：部分复杂基质需使用DTNB试剂衍生；
3. 色谱条件：流速1.0 mL/min，检测波长210 nm，柱温30℃。

特别说明	1. 避免使用含巯基的试剂以防止干扰； 2. 样品需避光低温保存，防止GSH氧化； 3. 色谱柱需定期用高比例甲醇冲洗维护。

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