标准物质/反油酸-[d17]_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/反油酸-[d17]

MD-6116-5mg

trans-Oleic Acid-[d17]/Elaidic Acid-[d17]

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112-79-8(Unlabeled)D

5mg

曼哈格

见证书

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标准物质/反油酸-[d17]介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

标准名称及标准号

GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

适用范围	适用于食品中脂肪酸的定性与定量分析，包括动植物油脂、乳制品等基质中反油酸及其同位素标记物的检测。

核心检测方法

采用气相色谱法（GC）或气相色谱-质谱联用法（GC-MS），以反油酸-[d17]作为内标物进行同位素稀释法校正，提高定量准确性。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg（以反油酸计），具体数值需根据仪器灵敏度及基质干扰调整。

质控样品要求

实验需包含空白对照、加标回收样品及平行样。加标浓度应覆盖目标物浓度范围，回收率需控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：皂化与甲酯化反应生成脂肪酸甲酯；
2. 内标添加：在样品预处理阶段加入反油酸-[d17]内标；
3. 仪器分析：通过GC-MS分离检测目标物与内标的响应值；
4. 数据处理：以内标法计算目标物含量。

特别说明	1. 反油酸-[d17]需避光保存，避免同位素标记物降解； 2. 甲酯化过程中需严格控制反应温度与时间，防止目标物损失； 3. 不同食品基质可能需优化前处理方法以消除干扰。

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