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L-胱氨酸

1ST1429-10mg

L-Cystine

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56-89-3

10mg

First Standard

见证书

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L-胱氨酸介绍：

产品基本信息：

英文同义词：Cys; Cystine

分子式：C6H12N2O4S2

分子量：240.30

您正在浏览的产品：L-胱氨酸

手机版：L-胱氨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》解读

标准名称及标准号

GB 5009.124-2016《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》

适用范围	适用于食品中L-胱氨酸及其他氨基酸的定量检测，包括乳制品、谷物、保健食品等基质。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）结合柱前衍生化（邻苯二甲醛/巯基乙醇衍生），C18色谱柱分离，紫外检测器（338 nm）定量。

检出限与定量限

L-胱氨酸检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.15 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、平行样及加标回收实验，回收率应控制在85%-110%，RSD≤5%。

关键实验步骤

1. 样品酸水解（6 mol/L盐酸，110℃水解24小时）
2. 衍生化反应（pH 9.0硼酸盐缓冲体系）
3. 色谱条件：流速1.0 mL/min，柱温40℃，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液梯度洗脱。

特别说明	L-胱氨酸在酸水解过程中易氧化，需严格控氧（充氮保护）并避光操作；复杂基质需增加净化步骤（如固相萃取）。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！