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叶黄素

1ST1576-20mg

Xanthophyll

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127-40-2

20mg

First Standard

见证书

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叶黄素介绍：

产品基本信息：

中文同义词：万寿菊花提取物

英文同义词：all-trans-Lutein; all-trans-Xanthophyll

分子式：C40H56O2

分子量：568.87

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国家标准《食品安全国家标准食品中叶黄素的测定》解读

标准名称及标准号

GB 5009.248-2016《食品安全国家标准食品中叶黄素的测定》

适用范围

适用于食品（如乳制品、饮料、婴幼儿配方食品等）中叶黄素含量的测定，包括游离态和酯化态叶黄素的分析。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC），紫外检测器波长为445 nm，C30色谱柱分离，外标法定量。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg。

质控样品要求

需使用基质匹配的加标样品进行回收率验证，回收率应控制在85%-110%，平行测定相对偏差≤10%。

关键实验步骤

1. 样品经皂化处理释放游离叶黄素；
2. 液液萃取或固相萃取净化；
3. 氮吹浓缩后定容；
4. HPLC分离检测，保留时间定性，峰面积定量。

特别说明

1. 实验需避光操作，防止叶黄素光降解；
2. 若样品含酯化叶黄素，需增加皂化步骤；
3. 流动相需严格脱气避免基线波动。

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