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二硫代赤藓醇

1ST158500-10mg

Dithioerythritol

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6892-68-8

10mg

First Standard

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二硫代赤藓醇介绍：

产品基本信息：

分子式：C4H10O2S2

分子量：154.25

您正在浏览的产品：二硫代赤藓醇

手机版：二硫代赤藓醇

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB/T 5009.XX-XXXX
《食品中二硫代赤藓醇的测定液相色谱-质谱/质谱法》

适用范围

本标准适用于食品（包括乳制品、谷物制品、油脂类食品）中二硫代赤藓醇残留量的检测，定量范围为0.01 mg/kg至2.0 mg/kg。

核心检测方法

采用液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS），样品经乙腈提取、固相萃取净化后，通过多反应监测（MRM）模式进行定性与定量分析。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.003 mg/kg，定量限（LOQ）为0.01 mg/kg，满足欧盟及我国对食品添加剂的限量要求。

质控样品要求

每批次样品需设置空白对照、加标回收样品（低、中、高浓度），回收率范围应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤

1. 样品均质后加入乙腈振荡提取；
2. 提取液经C18固相萃取柱净化；
3. 氮吹浓缩后复溶，过0.22 μm滤膜；
4. 流动相为乙腈-0.1%甲酸水溶液，梯度洗脱；
5. 质谱电离模式为电喷雾负离子（ESI-）。

特别说明

二硫代赤藓醇在酸性条件下易分解，样品前处理需严格控制pH值，避免使用强酸或强碱性溶剂；实验过程中需避光操作。

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