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赤藓糖醇

1ST3108-100mg

Erythritol

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149-32-6

100mg

First Standard

见证书

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赤藓糖醇介绍：

产品基本信息：

中文同义词：内消旋-赤藓醇、1,2,3,4-丁四醇

分子式：C4H10O4

分子量：122.12

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手机版：赤藓糖醇

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

标准名称	食品安全国家标准食品添加剂赤藓糖醇
标准号	GB 1886.301-2020

适用范围

本标准适用于以葡萄糖为原料经发酵、精制等工艺制成的食品添加剂赤藓糖醇的质量控制，包括感官、理化指标及微生物限量的检测要求。

核心检测方法

1. 高效液相色谱法（HPLC）：用于赤藓糖醇含量测定，采用氨基色谱柱，流动相为乙腈-水（75:25），示差折光检测器。
2. 灼烧残渣测定：样品炭化后于800℃灼烧至恒重，计算残渣量。

检出限与定量限

HPLC法	检出限（LOD）0.1 mg/kg，定量限（LOQ）0.3 mg/kg
灼烧残渣	最低检测量为0.01%（以干基计）

质控样品要求

1. 每批次样品需至少设置2个平行样，相对偏差≤5%；
2. 加标回收率应控制在95%-105%；
3. 使用有证标准物质进行方法验证，确保数据准确性。

关键实验步骤

1. 样品前处理：精确称量0.5 g样品，用超纯水溶解并定容至50 mL，过0.45 μm滤膜；
2. 色谱条件：柱温40℃，流速1.0 mL/min，进样量10 μL；
3. 结果计算：外标法峰面积定量，扣除空白值后计算含量。

特别说明

1. 赤藓糖醇易吸湿，样品需密封保存于干燥器中；
2. HPLC分析时需确保系统平衡，基线稳定后再进样；
3. 标准方法中未明确微生物检测时，需参照GB 4789系列标准执行。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！