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棕榈酸甲酯

1ST1814-1g

Methyl palmitate

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112-39-0

First Standard

见证书

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棕榈酸甲酯介绍：

产品基本信息：

中文同义词：十六碳酸甲酯、十六碳酸甲酯 C16:0、十六酸甲酯、十六烷酸甲酯

分子式：C17H34O2

分子量：270.45

您正在浏览的产品：棕榈酸甲酯

手机版：棕榈酸甲酯

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》
适用范围	适用于食品中脂肪酸（包括棕榈酸甲酯）的定性及定量分析，涵盖油脂、乳制品等样品。
核心检测方法	气相色谱法（GC），通过甲酯化处理后进行色谱分离和定量。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.05 g/100g，定量限（LOQ）为0.1 g/100g。
质控样品要求	需使用标准物质进行校准，平行样品的相对偏差应≤10%，加标回收率范围85%-110%。
关键实验步骤	1. 样品甲酯化处理；2. 气相色谱仪条件优化（色谱柱选择、程序升温）；3. 标准曲线绘制与定量分析。
特别说明	甲酯化过程中需严格控温，避免脂肪酸降解；色谱分析时需避免色谱柱污染。

行业标准《动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析》

标准名称及标准号	GB/T 17377-2008《动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析》
适用范围	适用于动植物油脂中脂肪酸甲酯（如棕榈酸甲酯）的组成分析。
核心检测方法	气相色谱法（GC），使用极性色谱柱分离不同碳链长度的甲酯。
检出限与定量限	检出限为0.1%（质量分数），定量限为0.5%（质量分数）。
质控样品要求	需使用已知组成的甲酯标准品进行系统适用性测试，确保分离度≥1.5。
关键实验步骤	1. 样品甲酯化；2. 色谱柱选择（推荐CP-Sil 88型）；3. 内标法定量（如使用C17:0甲酯为内标）。
特别说明	需确保甲酯化反应完全，残留催化剂可能影响色谱柱寿命。

国家标准《动植物油脂脂肪酸甲酯制备》

标准名称及标准号	GB/T 17376-2008《动植物油脂脂肪酸甲酯制备》
适用范围	规范脂肪酸甲酯（包括棕榈酸甲酯）的制备方法，适用于后续分析的前处理。
核心检测方法	碱催化甲酯化法（如氢氧化钾-甲醇法），或三氟化硼催化法。
关键实验步骤	1. 油脂皂化；2. 甲酯化反应（温度控制在70-80℃）；3. 甲酯提取与纯化。
特别说明	三氟化硼为剧毒试剂，需在通风橱中操作；甲酯化后需充分去除水分。

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