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咖啡豆醇

1ST191154-20mg

Kahweol

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6894-43-5

20mg

First Standard

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咖啡豆醇介绍：

产品基本信息：

分子式：C20H26O3

分子量：314.42

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手机版：咖啡豆醇

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：咖啡豆醇相关检测方法

标准名称及标准号

GB 5009.268-2016《食品安全国家标准食品中多环芳烃的测定》
（注：咖啡豆醇检测可参考其中相关章节）

适用范围	适用于食品基质（如咖啡制品、油脂类）中植物甾醇类物质（包括咖啡豆醇）的定性及定量分析。

核心检测方法

气相色谱-质谱联用法（GC-MS），采用选择离子监测模式（SIM）进行目标物定性与定量分析。

检出限与定量限

① 检出限（LOD）：0.5 mg/kg（以干基计）
② 定量限（LOQ）：1.0 mg/kg（以干基计）

质控样品要求

① 每批次样品需包含空白对照、平行样及加标回收样
② 加标回收率范围应控制在80%-120%
③ 相对标准偏差（RSD）≤15%

关键实验步骤

① 样品皂化：采用氢氧化钾-乙醇溶液水解酯类化合物
② 液液萃取：正己烷提取目标物
③ 衍生化处理：硅烷化试剂（如BSTFA）进行衍生
④ 仪器分析：DB-5MS色谱柱（30m×0.25mm×0.25μm）程序升温分离

特别说明	① 需注意甾醇类物质异构体分离度验证 ② 实验全过程需避光操作以防止氧化 ③ 需定期进行色谱柱性能验证及质谱校准

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！