柠檬黄_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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柠檬黄

1ST2420-10mg

Tartrazine

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1934-21-0

10mg

First Standard

见证书

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柠檬黄介绍：

产品基本信息：

中文同义词：酸性黄23、食用色素黄色4号、食用色素黄色第4号、食品黄4

英文同义词：C.I. 19140; Acid yellow 23

分子式：C16H9N4Na3O9S2

分子量：534.36

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品添加剂柠檬黄

标准名称及标准号	GB 4481.1-2010《食品安全国家标准食品添加剂柠檬黄》
适用范围	适用于食品添加剂柠檬黄的质量规格要求，包括食品、饮料、化妆品等领域的使用限制。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）测定柠檬黄含量，波长设定为428nm；分光光度法用于色价测定。

检出限与定量限

HPLC法检出限为0.1mg/kg，定量限为0.3mg/kg；分光光度法误差需控制在±3%以内。

质控样品要求

需使用标准品进行校准，每批次检测至少加入1个空白样品和2个加标回收样品，回收率应达80%-110%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：水溶性样品直接过滤，油脂类需经溶剂萃取；
2. HPLC流动相为甲醇-0.02mol/L乙酸铵溶液；
3. 检测结果需按标准色价公式计算。

特别说明	柠檬黄在酸性条件下稳定，检测需控制pH范围（3-6）；铝色淀类样品需增加盐酸溶解步骤。

行业标准：GB/T 5009.35-2016 食品中合成着色剂的测定

核心检测方法补充

聚酰胺吸附法适用于复杂基质样品的前处理，液质联用法（LC-MS）可用于确证分析。

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