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桑色素

1ST40262-10mg

Morin

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480-16-0

10mg

First Standard

见证书

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桑色素介绍：

产品基本信息：

分子式：C15H10O7

分子量：302.24

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB/T 5009.88-2023 《食品安全国家标准食品中桑色素的测定高效液相色谱法》

适用范围

本标准适用于食品（如蜂蜜、果蔬制品、饮料等）中桑色素的定量检测，适用于检测浓度范围为0.1 mg/kg~50 mg/kg。

核心检测方法

样品经甲醇-水溶液提取后，经C18色谱柱分离，采用高效液相色谱-荧光检测器（HPLC-FLD）检测，外标法定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）	0.03 mg/kg
定量限（LOQ）	0.1 mg/kg

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样品（低、中、高浓度），回收率应控制在80%~120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理	称取2 g样品，加入10 mL甲醇-水（7:3）溶液，超声提取20分钟，离心后过滤。
2. 色谱条件	流动相为乙腈-0.1%磷酸水溶液（25:75），流速1.0 mL/min，检测波长激发360 nm，发射460 nm。

特别说明

桑色素对光敏感，实验过程需避光操作；标准溶液需现配现用，若需保存应置于-20℃避光环境，有效期7天。

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