甘草酸（en-3）_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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甘草酸（en-3）

1ST40365-20mg

Glycyrrhizic acid

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1405-86-3

20mg

First Standard

见证书

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甘草酸介绍：

产品基本信息：

中文同义词：甘草甜素、 18β-甘草酸、乌拉尔酸、亚葡萄糖酸

英文同义词：α-D-Glucopyranosiduronic acid, (3β,20β)-20-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl 2-O-β-D-glucopyranuronosyl-; Glycyrrhizic acid (8CI)(3β,20β)-20-Carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl 2-O-β-D-glucopyranuronosyl-α-D-glucopyranosiduronic acid30-Noroleanane,

分子式：C42H62O16

分子量：822.94

您正在浏览的产品：甘草酸

手机版：甘草酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.289-2016《食品安全国家标准食品中甘草酸的测定》

适用范围

本标准适用于植物源性食品（如饮料、蜜饯、糖果等）中甘草酸含量的测定，涵盖液相色谱法（HPLC）与质谱联用技术。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC），色谱柱为C18反相柱，检测波长252 nm，流动相为甲醇-0.1%磷酸溶液梯度洗脱，流速1.0 mL/min。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。需通过标准曲线验证线性范围（1-50 μg/mL）。

质控样品要求

每批次需包含空白样品、加标回收样品（低、中、高浓度）及平行样。加标回收率应控制在85%-110%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：粉碎后超声提取30 min，离心过滤；
2. 色谱条件优化：柱温30℃，进样量10 μL；
3. 标准曲线绘制：至少5个浓度点，R²≥0.999。

特别说明

1. 甘草酸标准品纯度需≥98%，避光保存；
2. 磷酸溶液需当日配制并过滤；
3. 复杂基质样品需增加净化步骤（如固相萃取）。

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