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玉米赤霉烯酮(ZEN)_17924-92-4
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玉米赤霉烯酮(ZEN)

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玉米赤霉烯酮(ZEN)介绍:

产品基本信息:
中文同义词:玉米烯酮、赤霉烯酮
英文同义词:ZEN; ZON; ZEA
分子式:C18H22O5
分子量:318.36

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食品安全国家标准 粮油中玉米赤霉烯酮的测定
标准名称及标准号 GB 5009.209-2016《食品安全国家标准 粮油中玉米赤霉烯酮的测定》
适用范围 适用于谷物、食用油、饲料原料及其制品中玉米赤霉烯酮的定量检测,覆盖小麦、玉米等基质
核心检测方法 免疫亲和层析净化-高效液相色谱法(HPLC),采用荧光检测器(激发波长274nm,发射波长440nm)
检出限与定量限 检出限(LOD)5μg/kg,定量限(LOQ)15μg/kg,适用于食品安全风险监控要求
质控样品要求 每批次需包含空白对照、基质加标样品(加标浓度LOQ水平),回收率应控制在70-120%
关键实验步骤 1. 样品粉碎过20目筛
2. 乙腈-水溶液(84:16)振荡提取
3. 免疫亲和柱净化(流速1-2mL/min)
4. 甲醇洗脱后氮吹浓缩
5. 反相色谱柱分离(C18柱,柱温30℃)
特别说明 1. 实验室温度需控制在25±2℃避免ZEN降解
2. 免疫亲和柱保存条件为2-8℃
3. 实验废弃物按危险化学品规范处置

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