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杨梅酮_529-44-2
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杨梅酮

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杨梅酮介绍:

产品基本信息:
中文同义词:杨梅素
分子式:C15H10O8
分子量:318.24

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国家标准解读: 食品安全国家标准 食品中杨梅酮的测定
标准名称及标准号 GB 5009.248-2016 食品安全国家标准 食品中杨梅酮的测定
适用范围 适用于各类食品(如水果、饮料、保健品等)中杨梅酮含量的测定,明确检测基质范围及干扰物质排除方法。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC),采用C18色谱柱,流动相为甲醇-水(含0.1%甲酸),紫外检测器波长设定为370 nm。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.15 mg/kg,需通过标准曲线验证线性范围(0.1-10 mg/L)。
质控样品要求 每批次检测需包含空白样品、加标回收样品(低、中、高浓度),回收率应控制在85%-115%,RSD≤10%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:超声提取(甲醇为溶剂)、离心过滤;
2. 色谱条件优化:平衡柱温至30℃、流速1.0 mL/min;
3. 标准曲线绘制:至少5个浓度梯度。
特别说明 1. 需注意样品中多酚类物质的干扰;
2. 流动相需现配现用,避免甲酸挥发影响保留时间;
3. 仪器需定期校准,确保灵敏度。

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