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乙酸

1ST7505-5g

Acetic acid

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64-19-7

First Standard

见证书

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乙酸介绍：

产品基本信息：

中文同义词：冰乙酸、醋酸

分子式：C2H4O2

分子量：60.05

您正在浏览的产品：乙酸

手机版：乙酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准 GB 1903-2016《食品安全国家标准食品添加剂冰乙酸(又名乙酸)》

标准名称及标准号：GB 1903-2016《食品安全国家标准食品添加剂冰乙酸(又名乙酸)》

适用范围：适用于以乙醇为原料发酵法制得的食品添加剂冰乙酸，用于食品加工中的酸度调节剂。

核心检测方法：乙酸的含量测定采用酸碱滴定法（氢氧化钠标准溶液滴定），重金属检测按GB 5009.74规定执行。

检出限与定量限：重金属（以Pb计）检出限为1 mg/kg，定量限为3 mg/kg；砷（As）检出限为0.5 mg/kg。

质控样品要求：实验需使用纯度≥99.5%的乙酸标准物质作为对照品，每批次样品需进行平行测定（平行样偏差≤2%）。

关键实验步骤：1. 样品前处理需避光保存；2. 滴定过程中需严格控制温度（20±2℃）；3. 终点判断采用酚酞指示剂变色法（粉红色保持30秒不褪）。

特别说明：标准明确要求不得检出游离矿酸及甲醛，实验过程中需避免使用含硫酸的试剂。

行业标准 GB/T 6016-2020《工业用乙酸》

标准名称及标准号：GB/T 6016-2020《工业用乙酸》

适用范围：适用于合成法制备的工业用乙酸，主要用于化工原料及溶剂。

核心检测方法：乙酸含量测定采用气相色谱法（FID检测器），色度检测按GB/T 3143执行。

检出限与定量限：气相色谱法对乙酸的定量限为0.05%（质量分数），甲酸杂质检出限为0.005%。

质控样品要求：需使用有证乙酸标准物质校准仪器，每10个样品插入1个质控样（回收率范围85%-115%）。

关键实验步骤：1. 样品需经0.45 μm滤膜过滤；2. 色谱柱温度为150℃，进样口温度250℃；3. 采用外标法定量。

特别说明：标准规定水分含量需≤0.15%（卡尔费休法测定），实验环境湿度应控制在≤65% RH。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！