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洋蓟素

1ST170155-20mg

Cynarin

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30964-13-7

20mg

First Standard

见证书

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洋蓟素介绍：

产品基本信息：

中文同义词：1,5-二咖啡酰奎宁酸、1,5-O-二咖啡酰奎宁酸

英文同义词：1,5-Dicaffeoylquinic acid; Cinarin; Cinarine

分子式：C25H24O12

分子量：516.45

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：GB 5009.285-2021《食品安全国家标准食品中洋蓟素的测定》

标准名称及标准号

GB 5009.285-2021《食品安全国家标准食品中洋蓟素的测定》

适用范围

本标准适用于食品（含保健食品、植物提取物）中洋蓟素含量的测定，包括液态、固态及半固态样品。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）进行定量分析，色谱柱为C18反相色谱柱，流动相为甲醇-水梯度洗脱，检测波长为280 nm。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品（添加浓度应覆盖定量限至标准曲线最高点），平行样数量不少于3个，回收率范围需控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：固态样品需粉碎后经甲醇超声提取，离心后过滤；
2. 色谱条件优化：确保目标峰与干扰峰分离度≥1.5；
3. 标准曲线绘制：线性范围1.5-100 mg/kg，相关系数≥0.999；
4. 结果计算：采用外标法按峰面积定量。

特别说明

检测过程中需注意避光操作以防止洋蓟素光解，提取液需现用现配，且实验室温度应控制在25℃以下。

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