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银杏酸 17:1_111047-30-4
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银杏酸 17:1

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国家标准:GB 5009.285-2021 食品安全国家标准 食品中银杏酚酸的测定
标准名称及标准号 GB 5009.285-2021 食品安全国家标准 食品中银杏酚酸的测定
适用范围 适用于食品(如银杏制品、保健食品等)中银杏酸17:1及其他银杏酚酸类物质的定量检测。
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),采用外标法定量,通过色谱峰保留时间与质谱特征离子对目标物进行定性及定量分析。
检出限与定量限 银杏酸17:1的检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.03 mg/kg。
质控样品要求 每批次样品需包含空白样品、加标回收样品和平行样品,加标回收率应控制在80%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:采用甲醇-水溶液超声提取,经固相萃取柱净化;
2. 仪器分析:色谱柱为C18反相柱,流动相为甲醇和0.1%甲酸水溶液梯度洗脱;
3. 质谱条件:电喷雾电离源(ESI-),多反应监测模式(MRM)。
特别说明 1. 银杏酸17:1为毒性物质,实验需在通风橱中操作;
2. 标准溶液需避光保存于-20℃;
3. 基质效应可能影响检测结果,需通过基质匹配标准曲线校正。

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