十三烷酸甘油三酯(C13:0)_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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十三烷酸甘油三酯(C13:0)

1ST2003-1g

Tritridecanoin

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26536-12-9

First Standard

见证书

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十三烷酸甘油三酯(C13:0)介绍：

产品基本信息：

中文同义词：十三碳烷酸甘油三酯、十三碳酸甘油三酯、十三碳酸三甘油酯

英文同义词：Tritridecanoin (C13:0)

分子式：C42H80O6

分子量：681.08

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》
适用范围	适用于食品中脂肪酸（包括十三烷酸甘油三酯C13:0）的测定，涵盖动植物油脂、乳制品等基质。

核心检测方法	采用气相色谱法（GC）进行分离检测，通过甲酯化处理将甘油三酯转化为脂肪酸甲酯后分析。
检出限与定量限	C13:0脂肪酸甲酯的检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg（以样品中脂肪含量计）。

质控样品要求

需使用标准物质（如C13:0甘油三酯）进行加标回收实验，回收率应控制在80%-120%，平行样相对偏差≤10%。

关键实验步骤

1. 样品水解及甲酯化；
2. 气相色谱仪条件优化（推荐使用毛细管柱DB-23）；
3. 标准曲线绘制与定量分析。

特别说明

1. 甲酯化过程需严格控制反应温度与时间；
2. C13:0易与其他中链脂肪酸共流出，需优化色谱分离条件；
3. 实验全程需避光操作防止氧化。

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