小麦粉中滑石粉分析质控样GB 5009.269-2016_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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小麦粉中滑石粉分析质控样GB 5009.269-2016

MCS-29949

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10g

萘析精选

18.4g/kg

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MCS-11062 | 3.50 g/100g
占行002
占行002 | 见证书

小麦粉中滑石粉分析质控样GB 5009.269-2016介绍：

1. 基本信息

样品名称：	小麦粉中滑石粉分析质控样
编号：	MCS-29949	批号：	见证书
规格：	10g	性状：	固体粉末
包装：	真空塑料袋	储存条件：	常温、避光

2. 特性量值

目标物	标准值（g/kg）
滑石粉	18.4

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

商城编码	产品名称	标准值	规格	有效期	库存	标准价
萘析精选 MCS-10465	大米粉中滑石粉分析质控样GB 5009.269-2016	188g/kg	30g	2026-12-12	≥10	1400
萘析精选 MCS-29949	小麦粉中滑石粉分析质控样GB 5009.269-2016	147g/kg	10g	2026-07-03	≥10	1800
微标标物 MCS-29949	小麦粉中滑石粉GB 5009.269-2016	41.5g/kg	30g		0	1400
万佳 ZKQC6566	小麦粉中滑石粉质控样品	1.19g/kg	30g		0	1200

食品安全国家标准解读

标准名称及标准号

GB 5009.269-2016《食品安全国家标准食品中滑石粉的测定》

适用范围	适用于小麦粉、淀粉及其制品中滑石粉（主要成分为硅酸镁）的定量检测，涵盖生粉、面粉等原料及面制品等加工食品

核心检测方法

1. X射线衍射法（基准法）：通过测定滑石粉特征衍射峰强度定量

2. 镜检法（辅助法）：结合偏光显微镜观察典型矿物晶体形态

3. 灰化-镁离子滴定法：550℃灰化后EDTA滴定镁离子含量

检出限与定量限

• X射线衍射法：检出限(LOD) 0.1g/kg，定量限(LOQ) 0.3g/kg

• 灰化-滴定法：检出限(LOD) 0.5g/kg，定量限(LOQ) 1.5g/kg

• 镜检法作为定性补充，不设定量限值

质控样品要求

1. 每批次检测需同步进行空白对照与加标回收

2. 质控样滑石粉添加浓度梯度：0.5g/kg、1.0g/kg、5.0g/kg

3. 回收率范围：X射线法85%~105%，滴定法80%~110%

4. 平行样相对偏差≤10%

关键实验步骤

X射线衍射法：

1. 样品预处理：过100目筛，60℃烘干至恒重

2. 压片制样：3g样品在10T压力下压制成测试片

3. 参数设置：Cu靶Kα辐射，扫描范围5°~70°（2θ角）

4. 特征峰识别：9.34Å、3.12Å、1.53Å三强峰定量

灰化-滴定法：

1. 高温灰化：马弗炉550℃灼烧4小时去除有机物

2. 酸溶处理：灰分用6mol/L盐酸溶解

3. 镁离子滴定：pH=10氨缓冲体系下EDTA滴定

特别说明	1. 滑石粉与天然含镁矿物区分：需排除叶腊石、绿泥石干扰 2. 结果判定：当检出量≥0.5g/kg时需复核，≥1.0g/kg判定为人为添加 3. 方法选择优先级：仲裁检验必须采用X射线衍射法 4. 安全警示：实验过程产生的含镁废液需单独收集处理

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！