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饮料中10种色素分析质控样品 (1年,-20℃)
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

饮料中10种色素分析质控样品 (1年,-20℃)

NCS190108
¥ 1700.0
¥ 1700.0
30ml
钢研纳克
见证书
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饮料中10种色素分析质控样品 (1年,-20℃)介绍:

产品特点简介:
 柠檬黄 0.0103± 0.0020 g/kg
新红 0.0104± 0.0020g/kg
苋菜红 0.0101± 0.0020 g/kg
胭脂红 0.0105± 0.0020 g/kg
喹啉黄 0.0102± 0.0020 g/kg
日落黄 0.0104± 0.0020 g/kg
诱惑红 0.0102± 0.0020 g/kg
酸性红 0.0101± 0.0020 g/kg
亮蓝 0.0105± 0.0020 g/kg
赤藓红 0.00940± 0.00191 g/kg 


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手机版:饮料中10种色素分析质控样品 (1年,-20℃)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国标解读:《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》
标准名称及标准号
GB 5009.35-2016《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》
(代替GB/T 5009.35-2003)
适用范围
适用于饮料、糖果、酒类等食品中柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、亮蓝等合成着色剂的检测。包含您使用的10种色素质控样品的检测方法。
核心检测方法
1. 高效液相色谱法(HPLC):主要方法,使用C18色谱柱
2. 检测波长:梯度洗脱程序下,根据色素最大吸收波长设定(如柠檬黄428nm,胭脂红508nm)
3. 前处理:聚酰胺吸附法或液液萃取法净化样品
检出限与定量限
色素类型 检出限(LOD) 定量限(LOQ)
柠檬黄 0.2 mg/kg 0.5 mg/kg
日落黄 0.3 mg/kg 0.8 mg/kg
亮蓝 0.2 mg/kg 0.6 mg/kg
其他7种色素 0.1~0.4 mg/kg 0.3~1.0 mg/kg
质控样品要求
1. 稳定性:-20℃冷冻保存条件下有效期1年(与您使用的质控样匹配)
2. 基质要求:需与实际样品基质一致(如碳酸饮料/果汁饮料)
3. 浓度水平:应包含方法定量限、日常检测浓度、法规限量点三个浓度水平
4. 均匀性:开封前需恢复至室温并充分混匀
关键实验步骤
1. 样品前处理:含气饮料需超声脱气,复杂基质样品需酶解处理
2. 色素提取:调节pH至4.0后使用聚酰胺粉吸附,甲醇-氨水溶液解吸
3. 液相色谱条件:
  - 流动相:甲醇+乙酸铵溶液梯度洗脱
  - 流速:1.0 mL/min,柱温:35℃
4. 系统适应性:相邻色素峰分离度≥1.5,RSD<5%
特别说明
1. 干扰排除:天然色素可能干扰检测,需通过特定波长比定性
2. 质控频率:每批样品需同步检测阴性空白、阳性质控样及加标回收样
3. 方法变更:检出新色素需通过GB 5009.35-2016附录B进行色谱确认
4. 结果报告:需注明具体色素名称及含量,不得合并报告总量

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!