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水中柠檬黄

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水中柠檬黄介绍:

产品组成:
编号浓度
NCS164012-C51000μg/mL

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国家标准解读:水中柠檬黄检测
标准名称及标准号 GB 5009.35-2016《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》
适用范围 适用于饮用水、饮料等液态样品中柠檬黄等合成着色剂的检测。明确包含水基质样品的前处理要求, 可检测浓度范围为0.01~500 mg/L。不适用于含乳制品或高蛋白基质的水样。
核心检测方法

高效液相色谱法(HPLC)

1. 色谱柱:C18反相色谱柱(250mm×4.6mm, 5μm)

2. 流动相:甲醇-0.02mol/L乙酸铵溶液梯度洗脱

3. 检测波长:428nm(柠檬黄特征吸收波长)

4. 流速:1.0mL/min,柱温:30℃

检出限与定量限

• 检出限(LOD):0.01 mg/L(信噪比S/N≥3)

• 定量限(LOQ):0.03 mg/L(信噪比S/N≥10)

• 线性范围:0.03~10.0 mg/L(相关系数R²≥0.999)

质控样品要求

1. 空白对照:超纯水样品,每批次≥2个

2. 加标回收:低(0.1mg/L)、中(1.0mg/L)、高(5.0mg/L)三个浓度水平

3. 平行样:每10个样品设1组平行样,相对偏差≤10%

4. 标准曲线验证:每批样品需带中间浓度点校验,偏差≤±15%

关键实验步骤

1. 样品前处理

• 水样经0.45μm水系滤膜过滤

• 若含碳酸需超声脱气15min

2. 固相萃取(针对浑浊水样)

• 活化:5mL甲醇+5mL超纯水活化C18柱

• 上样:500mL水样过柱(流速≤3mL/min)

• 洗脱:5mL甲醇洗脱收集

3. 仪器分析

• 进样量:20μL

• 保留时间:8.2±0.5min(需用标准品确认)

特别说明

1. 干扰消除:水样中常见防腐剂(苯甲酸)在梯度洗脱条件下可与柠檬黄有效分离

2. 避光要求:标准溶液和样品需棕色瓶保存,避免光照降解

3. 系统适用性:柠檬黄峰理论塔板数应≥5000,拖尾因子≤1.5

4. 方法变更:若改用LC-MS/MS需重新进行方法验证

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!