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水中诱惑红

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水中诱惑红介绍:

产品组成:
编号浓度
NCS164017-C51000μg/mL

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定
标准号 GB 5009.35-2016
发布机构 国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局
实施日期 2017年6月23日
适用范围
本标准适用于各类食品及饮用水中诱惑红等合成着色剂的检测,包括但不限于:
• 碳酸饮料、果汁饮料等液体样品
• 饮用水及水源水样品
• 果冻、糖果等凝胶状食品
• 固体饮料等需水溶性处理的样品
核心检测方法
高效液相色谱法(HPLC)
方法原理:水样经前处理后,采用C18反相色谱柱分离,二极管阵列检测器检测,外标法定量
检测波长:诱惑红特征吸收波长508nm
流动相:甲醇-乙酸铵溶液梯度洗脱
色谱柱温度:35℃±1℃
检出限与定量限
方法检出限(MDL) 0.10 mg/L(水基质)
定量限(LOQ) 0.25 mg/L(水基质)
线性范围 0.25~25.0 mg/L(相关系数R²≥0.999)
质控样品要求
空白样品 每批次检测需包含2个实验空白
加标回收率 每20个样品至少1个加标样,回收率范围85%-110%
平行样 每批次至少10%平行双样,RSD≤5%
质控频率 每12小时进样一次质控样
关键实验步骤
1. 水样前处理:取100mL水样经0.45μm水系滤膜过滤
2. 固相萃取净化(含杂质样品):依次用3mL甲醇、3mL水活化C18柱,上样后5mL水淋洗,3mL甲醇洗脱
3. 色谱条件优化:流动相初始比例甲醇:20mmol/L乙酸铵=20:80,12min内升至甲醇:乙酸铵=95:5
4. 系统适应性:诱惑红保留时间偏差≤±2%,理论塔板数≥5000
5. 定量分析:以标准曲线法计算浓度,标准溶液需现配现用
特别说明
• 水样保存要求:4℃避光保存,添加0.1%甲酸抑制微生物生长,7日内完成检测
• 干扰消除:常见共存色素(柠檬黄、胭脂红等)分离度应≥1.5
• 特殊水样处理:高盐度样品需稀释后进样,避免盐析堵塞色谱柱
• 确认实验:阳性样品需通过标准物质保留时间和光谱图比对确认(相似度≥99%)
• 设备校准:HPLC系统每运行24小时需重新校正保留时间

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