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食醋中苯甲酸、山梨酸、糖精钠 (2年,-20℃)
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

食醋中苯甲酸、山梨酸、糖精钠 (2年,-20℃)

NCS190980
¥ 1000.0
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30ml
钢研纳克
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食醋中苯甲酸、山梨酸、糖精钠 (2年,-20℃)介绍:


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手机版:食醋中苯甲酸、山梨酸、糖精钠 (2年,-20℃)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
标准号 GB 5009.28-2016
发布日期 2016-12-23
实施日期 2017-06-23
适用范围
适用于食醋、酱油、果汁等液态食品中苯甲酸、山梨酸及糖精钠的定量检测,食醋样品需经特定前处理消除基质干扰。
核心检测方法
方法原理 高效液相色谱法(HPLC)
色谱条件 1. 色谱柱:C18反相色谱柱(250mm×4.6mm, 5μm)
2. 流动相:甲醇-0.02mol/L乙酸铵溶液(5:95, v/v)
3. 流速:1.0mL/min
4. 检测波长:230nm(苯甲酸/山梨酸),214nm(糖精钠)
检出限与定量限
物质名称 检出限(LOD) 定量限(LOQ)
苯甲酸 0.5mg/kg 1.5mg/kg
山梨酸 0.5mg/kg 1.5mg/kg
糖精钠 1.0mg/kg 3.0mg/kg
质控样品要求
质控类型 要求
空白试验 每批次样品至少2个试剂空白
加标回收 每10个样品做1组加标回收(加标量接近待测物浓度)
平行样 样品检测平行双样,相对偏差≤10%
关键实验步骤
步骤 操作要点
样品前处理 取2.0g食醋样品,用20mL饱和氯化钠溶液稀释,经0.45μm微孔滤膜过滤
pH调节 用1mol/L盐酸溶液调节pH至中性(6.5-7.5)
离心净化 8000r/min离心10min,取上清液进样
上机分析 进样量20μL,柱温30℃,分析时间≤15min/样品
特别说明
1. 食醋样品需重点消除有机酸基质干扰,必要时应进行二次净化
2. 糖精钠检测需避光操作防止光解
3. 标准物质储存条件:-20℃密封避光保存(有效期2年)
4. 当苯甲酸/山梨酸峰出现拖尾时,可添加0.5%甲酸改善峰形

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!